طريقة تحضير القهوة العربية معروفة في أي بيت عربي لأنها من أساسيات الضيافة في هذه البيوت فضلًا عن أنها لها دور رئيسي في أي مناسبة بالبيت سواء كان فرح أو حزن كجزء من العادات والثقافة العربية الأصيلة؛ لذا سوف نوضح طريقة عمل القهوة العربية وأهم فوائدها للجسم.
طريقة تحضير القهوة العربية
يمكن عمل القهوة العربية بكل سهولة، ومن خلال مكونات متوفرة في المنزل للاستمتاع بمذاق القهوة الأصيل:
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق القهوة.
- معلقة كبيرة من الهيل.
- 3 حبات من القرنفل.
- كمية قليلة من الزعفران.
- 3 أكواب ماء.
طريقة التحضير
- ضعي الماء في الإناء المخصص للقهوة ثم ضعيها على النار، واتركيها حتى تغلي.
- ضيفي مسحوق القهوة والهيل في الماء مع التقليب المستمر حتى تغلى لمدة 3 دقائق.
- ضيفي القرنفل عليهم مع التقليب على النار ثم اتركيها تغلى مرة أخري لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الإناء من على النار، وغطيه لمدة قليلة.
- بعد هدوء السائل أضيفي عليه الزعفران على حسب رغبتك.
- قومي بصب القهوة ساخنة في عدد من الفناجين الصغيرة.
فوائد القهوة العربية
بعد معرفة طريقة تحضير القهوة العربية فإن لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان، من ضمنها:
- تعمل القهوة العربية على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض وخاصة أمراض السرطان لأنها تحتوي على مضادات للأكسدة.
- تزيد من قدرة المخ على التركيز والانتباه كما أنها تحفز من نشاط الجهاز العصبي بصورة كبيرة.
- تعمل على تنظيم مستوي السكر في الدم، وتعزز من حساسية الجسم للأنسولين مما يجعلها مفيدة لمرض السكري من الفئة الثانية.
- تساهم في حماية المخ من الإصابة بمرض الزهايمر.
- تساعد على الحد من آلام العضلات الناتجة من ممارسة التمارين الرياضة ولكن مع تناولها بكميات قليلة.
- تحمي القهوة العربية القلب من التعرض لجلطات لأنها تقضي على الدهون التي تتواجد في الشرايين.
- تعمل على الحد من الشعور بالقلق والتوتر إلى جانب تحفيف أعراض الاكتئاب، وتحسن مزاج الإنسان.
- يساهم في تقوية الجهاز المناعي كما أنها تحمي الأسنان من التسوس.
- تعالج أنواع الصداع المختلفة، وتحد من أعراض الصداع النصفي.
- تساهم في التقليل من علامات الشيخوخة والتجاعيد، وتعمل على تجديد خلايا البشرة، وتحافظ عليها.
