الكنافة الشرقية بالجبنة - أرض المملكة

المكونات:

 ناعمة أو خشنة حسب الرغبة
جبن موزاريلا
سمن بلدي أو سمن نباتي
للشربات: سكر، ماء، عصير ليمون

طريقة التحضير:

تحضير الشربات:

في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح قوامه ثقيلاً بعض الشيء.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.

تحضير الكنافة:

افردي الكنافة في صينية واسعة.
اسقي الكنافة بالسمن المذاب بالتساوي.
باستخدام شوكة، فركي الكنافة جيدًا حتى تمتزج بالسمن وتصبح مفتتة.

تجهيز الصينية:

ضعي نصف كمية الكنافة في صينية الفرن.
وزعي الجبن المقطع إلى قطع صغيرة فوق الكنافة.
غطي الجبن بالنصف المتبقي من الكنافة.

الخبز:

أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.

التقديم:

أخرجي الصينية من الفرن واسقي وجه الكنافة بالشربات البارد.
اتركي الكنافة تبرد قليلًا قبل التقديم.
زينيها بالمكسرات أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل