تحضير المسحب المقلي فى المنزل - أرض المملكة

المكونات:

صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كاري
زنجبيل بودر
ثوم بودر
بصل بودر
بيض
دقيق
بقسماط
زيت للقلي

طريقة التحضير:

تتبيلة الدجاج: قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية واخلطيها مع جميع التوابل حتى تتجانس. اتركي الدجاج يتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.
التغليف: حضري ثلاثة أطباق: واحد للدقيق، والثاني للبيض المخفوق، والثالث للبقسماط. اغمس كل قطعة دجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
التقديم: صفي الدجاج على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. قدمي المسحب ساخنًا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والصوص المفضل لديكِ.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل