أكلات صحية لمريض الأنيميا .. تعرف عليها - أرض المملكة

1- الأطعمة الغنية بالحديد:

- اللحوم الحمراء: تعتبر اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن، مصدرًا ممتازًا للحديد.

- الدواجن: الدجاج والديك الرومي يحتويان أيضًا على الحديد، ولكن بكميات أقل من اللحوم الحمراء.

- الأسماك: بعض أنواع الأسماك، مثل التونة والسردين، غنية بالحديد.

- الكبدة: الكبدة هي مصدر ممتاز للحديد، ولكن يجب تناولها باعتدال بسبب احتوائها على نسبة عالية من فيتامين أ.

- البقوليات: العدس والفول والحمص والفاصوليا هي مصادر جيدة للحديد، خاصةً للنباتيين.

- الخضروات الورقية الخضراء الداكنة: السبانخ والجرجير واللفت تحتوي على الحديد، ولكن امتصاصه يكون أفضل عند تناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي.

- المكسرات والبذور: الكاجو واللوز وبذور اليقطين تحتوي على الحديد.

الفواكه المجففة: الزبيب والتمر والخوخ المجفف تحتوي على الحديد.

- يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية.
- الحمضيات: البرتقال والليمون والجريب فروت.
- الفراولة والكيوي.
- الفلفل الرومي.
- البروكلي والطماطم.

3- الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 وحمض الفوليك:

يحتاج الجسم إلى فيتامين ب12 وحمض الفوليك لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
فيتامين ب12: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض.
حمض الفوليك: الخضروات الورقية الخضراء والبقوليات والحمضيات.

4- نصائح إضافية:

- تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي لتعزيز امتصاص الحديد.

- تجنب شرب الشاي والقهوة مع الوجبات، حيث يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد.

- استشر الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على نظام غذائي مخصص يناسب حالتك.

- يجب على مرضى الأنيميا استشارة الطبيب لتحديد السبب الأساسي للأنيميا وتلقي العلاج المناسب.

- قد يصف الطبيب مكملات الحديد أو الفيتامينات بالإضافة إلى النظام الغذائي الصحي.

- يجب الانتباه لكمية الحديد التي يتم تناولها حيث زيادتها قد تؤثر بشكل سلبي على الجسم.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل