1. الأطعمة الغنية بالحديد
اللحوم الحمراء: الكبد، اللحم البقري، لحم الضأن.
الدواجن: الدجاج، خاصة الفخذين والصدر.
الأسماك: السلمون، التونة، السردين.
المأكولات البحرية: المحار، الجمبري.
البقوليات: العدس، الفاصوليا، الحمص، الفول.
الخضروات الورقية الداكنة: السبانخ، الكرنب، الجرجير.
المكسرات والبذور: اللوز، بذور الشيا، بذور القرع.
الحبوب الكاملة والمقوية: الشوفان، الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.

2. الأطعمة التي تعزز امتصاص الحديد
الغنية بفيتامين C: البرتقال، الجوافة، الفراولة، الفلفل الأحمر، الطماطم.
الأطعمة المخمرة: الزبادي، المخللات، لأنها تساعد في تحسين امتصاص الحديد.

3. أطعمة يجب تجنبها أو التقليل منها مع الحديد
الشاي والقهوة: يقللان من امتصاص الحديد.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم: الحليب، الجبن، لأنها قد تعيق امتصاص الحديد.
الأطعمة المعالجة والمعلبة: تحتوي على مواد قد تعيق امتصاص العناصر الغذائية.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل