تراجعت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء، الموافق 11 فبراير 2025، بشكل ملحوظ في السوق المحلية، حيث أفادت بورصة الدواجن بتسجيل انخفاض قدره 3 جنيهات للكيلو مقارنة بأسعار الأمس.

وطبقا لـ تحيا مصر، تعتبر الفراخ البيضاء من الأنواع الأكثر طلبًا في الأسواق المصرية، سواء في المناطق الريفية أو الحضرية، إلى جانب الفراخ الساسو والبلدي.

أسعار الدواجن في الأسواق

فيما يتعلق بالتحديث الصباحي، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 87 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 92 و102 جنيه، وفقًا للمنافذ التجارية المختلفة، أما الفراخ الساسو، فقد سجل الكيلو منها 92 جنيهًا في المزرعة، ووصل سعره للمستهلك ما بين 97 و107 جنيهات في الأسواق.

الفراخ البلدي تحافظ على أسعارها

بالنسبة للفراخ البلدي، استقرت الأسعار عند 120 جنيهًا للكيلو الواحد في الأسواق، مما يعكس ثباتًا نسبيًا مقارنة بأنواع الدواجن الأخرى التي شهدت تغيرات سعرية.

عوامل مؤثرة على الأسعار

يرجع انخفاض أسعار الفراخ البيضاء إلى تحسن إنتاجية المزارع المحلية وزيادة المعروض في الأسواق، ما أدى إلى تحقيق توازن بين العرض والطلب، ومن المتوقع أن تستمر هذه التغيرات السعرية في ظل متابعة دقيقة من الجهات المعنية لضمان استقرار السوق.

تعد هذه الأسعار مؤشرًا مهمًا لحركة سوق الدواجن، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، حيث يزداد الطلب على اللحوم البيضاء، وتعمل الحكومة بالتعاون مع بورصة الدواجن على ضبط الأسعار لضمان استقرارها بما يناسب القدرة الشرائية للمواطنين.

في ختام هذا التقرير، يُلاحظ أن تراجع أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية يعكس تقلبات السوق الناتجة عن التغيرات في العرض والطلب، إلى جانب تأثير العوامل الاقتصادية الأخرى مثل تكاليف الإنتاج ومدى توافر الأعلاف. 

وهذه التحركات السعرية تعد فرصة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار المخفضة، بينما قد تشكل تحدياً للمربين والمنتجين الذين يواجهون ضغوطاً مالية نتيجة انخفاض العائدات. 

ومن هنا، تظل مراقبة السوق واتخاذ الإجراءات المناسبة لضمان استقرار الأسعار وتحقيق التوازن بين مختلف الأطراف أمراً ضرورياً لضمان استمرارية الإنتاج وتلبية احتياجات المستهلكين.

متابعة أسعار الدواجن في مصر تمثل أهمية بالغة نظراً للدور الحيوي الذي تلعبه الدواجن في النظام الغذائي للمصريين، حيث تُعد مصدراً رئيسياً للبروتين الحيواني الذي يعتمد عليه شريحة كبيرة من المواطنين. 

والأسعار لا تعكس فقط حالة السوق والاقتصاد، بل تؤثر بشكل مباشر على الميزانية اليومية للأسر، خاصةً في ظل الظروف الاقتصادية التي تشهدها البلاد.

بالإضافة إلى ذلك، تُعتبر الدواجن قطاعاً استراتيجياً يساهم في تعزيز الأمن الغذائي وتشغيل أعداد كبيرة من العمالة في مجالات التربية، الإنتاج، والنقل، أي تقلبات في الأسعار تؤثر بشكل مباشر على سلاسل الإمداد وتضع تحديات أمام المربين، سواء من حيث تأمين الأعلاف بأسعار مناسبة أو ضمان تحقيق هامش ربح مستدام.

من هنا، فإن متابعة أسعار الدواجن تمثل وسيلة لتقييم السياسات الزراعية والاقتصادية وتأثيرها على الإنتاج المحلي.

كما تساعد في اتخاذ القرارات المناسبة سواء للمستهلكين أو للمستثمرين، وتسهم في توفير رؤية واضحة تساعد الدولة في التخطيط لضمان استقرار السوق ودعم المنتجين والمستهلكين على حد سواء.