البروتين عنصر غذائي مهم وأساسي للجسم؛ لأنه يؤدي دورا حيويا في بناء الأنسجة وإصلاحها بالإضافة إلي دعم وظائف الجسم المختلفة، والدجاج من أشهر مصادر البروتين، إلا أنه توجد 8 أطعمة غنية بالبروتين أكثر من الدجاج؛ وفقًا لحديث الدكتور رامي صلاح الدين أخصائي التغذية العلاجية لـ«الوطن».

8 أطعمة غنية بالبروتين أكثر من الدجاج

ويجب التنويع في مصادر البروتين لضمان الحصول على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم.

1- الأسماك وخاصةً التونة من أغنى الأسماك بالبروتين، إذ يحتوي كل 100 جرام من التونة على نحو 30 جراما من البروتين، أما السلمون فهو مصدر مهم لأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين، إذ يحتوي كل 100 جرام على نحو 25 جراما من البروتين.

2- اللحوم الحمراء: يعتبر لحم البقر مصدر مهم للبروتين إذ يحتوي كل 100 جرام على نحو أكثر من 28 جراما من البروتين.

3- المكسرات والبقوليات: يعد فول الصويا من أغنى المصادر النباتية بالبروتين، كل 100 جرام منه على نحو 17 جراما من البروتين.

4- العدس مصدر نباتي للبروتين، ويحتوي كل 100 جرام منه على نحو 9 جرامات من البروتين.

بدائل اللحوم النباتية

5- كما أن بدائل اللحوم النباتية المصنوعة من فول الصويا، مصدر للبروتين النباتي، ويحتوي كل 100 جرام على نحو 17.3 جرام من البروتين.

6- منتجات الألبان مثل الجبن القريش مهمة لزيادة البروتين، ويحتوي كل 100 جرام على نحو 11 جراما من البروتين.

7- البيض من المصادر الممتازة للبروتين الكامل، وتحتوي البيضة الواحدة الكبيرة على نحو 6 جرامات من البروتين.

8- المأكولات البحرية وخاصةً الجمبري غني بالبروتين، ويحتوي كل 100 جرام من الجمبري المطبوخ على نحو 24 جراما من البروتين.