مراسم تنصيب الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، ضمَّت العديد من الاحتفالات المختلفة، ومنها مائدة كبرى للغداء بعد التنصيب، والذي سيقام بعد أداء الرئيس المنتخب ونائب الرئيس جيه دي فانس اليمين الدستورية، بحسب شبكة «CNN» الأمريكية، ووفق اللجنة المشتركة في الكونجرس أن كعكة السلطعون تعد الطبق الرئيسي على المائدة.

كعكة السلطعون

كعكة السلطعون هي الطبق الرئيسي على مائدة طعام تنصيب الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، لذا نستعرض كل ما يتعلق بتحصير تلك الوصفة، وفق ما نشره موقع «مايو كلينك»، خاصة أن هذه الطريقة تحتوي على القليل من الحشوة، ويُراعى عدم الإفراط في الخلط.

تأتي مكونات كعكة السلطعون «سرطان البحر» كالآتي:

- قطع من لحم السلطعون.

- 2 بياض البيضة.

- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز منخض الدهون.

- معلقة كبيرة من عصير الليمون.

- 2 معلقة صغيرة شبت.

- 1\2 معلقة توابل حسب الرغبة.

- كوب فتات خبز القمح.

تحضير كعكة السلطعون

طريقة تحضير كعكة السلطعون، يجمع في إناء كبير لحم السلطعون وبياض البيض والمايونيز وعصرة الليمون والشبنت والتوابل وتُخلط جيدًا، ثم تقسم إلى قطع متساوية وتغطية كل قطعة بفتات الخبز لتشكيل الطبقة الخارجية، ثم يوضع كعك السلطعون على صينية الشواء.

يُشوى الكعك في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الطبقة العليا للكعك بنية اللون، وهو ما يكون صحي للغاية لمحبي كعكة السلطعون، إذ تحتوي على سعرات حرارية قليلة ولا توجد دهون، لذلك يفضل تناولها بالطريقة ذاتها للاستفادة منها.